"Les Ateliers Gourmands" de Fanette - Je souhaite au travers de ces Rendez-vous Gourmands, vous transmettre et vous faire partager, mes astuces, tours de mains et idées, en toute simplicité et convivialité.Merci de laisser un commentaire pour me dire ce que vous pensez de ce blog née en 2013

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24 août 2013

Ragoût de veau à la provençale

Ragoût de veau à la provençale

La cuisine française abonde en spécialités régionales et petits plats de terroir, délicieusement mijotés. Qu’ils soient de bœuf, de veau, de porc, de lapin ou de volaille..., sortez les cocottes en fonte et préparez les plats en terre ! Temps de préparation...

Posté par fvaulot à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, Autres, courgettes, olives, mini-cocottes

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24 août 2013

Fougasse avec Cook'in®

Fougasse avec Cook'in®

La fougasse ou plus anciennement Fouasse est un pain provençal. A l'origine elle permettait au boulanger de s'assurer que le four à bois était à bonne température avant d'enfourner son pain. C'était la première cuisson qui servait par la suite de casse-croute...

Posté par fvaulot à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, Silpat, champignons, lard, levure gourmandise, pâte à pain

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24 août 2013

Salade de lentilles au chèvre

Salade de lentilles au chèvre

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Matérile utilisé : Plaque alu perforée / poêle en titane Le Marché Pour 2 personnes 1 cuillère à café d'arachide 1/2 oignons rouge émincé 400 g de coeurs d'artichaut au naturel, égouttés et...

Posté par fvaulot à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade verte, plaque alu perforée, weight watchers (, coeurs d'artichauts, fromage de chèvre, lentilles, oignons, poêle en titane, tomates séchées, (recette équilibrée)

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24 août 2013

Transparence de tiramisu aux fruits rouges

Transparence de tiramisu aux fruits rouges

Profitez encore des fruits rouges avec ce délicieux dessert, léger et très apprécié à la fin d'un bon repas!!!! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Matériel utilisé : SILPAT® réf.SP 3727 ou Empreintes boudoirs® réf. FP 2130...

Posté par fvaulot à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, fraises, empreintes Boudoirs, toile Silpat, framboises

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24 août 2013

Soupe de melon au vin épicé, accompagné d'un sorbet citron

Soupe de melon au vin épicé, accompagné d'un sorbet citron

Pas très courageuse pendant les vacances, je vous mets un des recettes promises, du repas champêtre passé depuis 15 jours!!! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Matériel utilisé : Casserole BG 701014 / Cuillère parisienne MA...

Posté par fvaulot à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, Autres, citron, batterie de cuisineustensiles, grenache, melon, menthe, sorbet

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24 août 2013

Raisins en habit

Raisins en habit

Dimanche repas champêtre en famille, au menu : Raisins en habit, Cake à la fleur de thym et courgettes, Soupe de melon au vin épicé, accompagn ée d'un sorbet de citron, Ragoûtde veau à la provençale , Vacherin Griottes et Parfait au Kirsch, Ta rtes aux...

Posté par fvaulot à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, Autres, pistaches, noix, raisins, sésame

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24 août 2013

Clafoutis jambon courgettes

Clafoutis jambon courgettes

Qu'allons-nous manger ce soir ? devant mon réfrigérateur, je me pose la question, il ne reste plus que des courgettes, du jambon et des oeufs, je réfléchis et je me décide pour une recette simple que l'on accompagnera d'une salade verte que mon voisin...

Posté par fvaulot à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, Jambon, courgettes, Petit moule ovale, Wok, plats, weight watchers (

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24 août 2013

Cake à la fleur de thym et aux courgettes

Cake à la fleur de thym et aux courgettes

Repas champêtre suite.... Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Matériel utilisé : 12 empreintes mini-cakes réf. FP 2394 ou 4 empreintes 4 quarts réf. FP 2349 ou 1 moule à Cake réf. FM 349 Le Marché Pour 12 mini-cakes 250 g de...

Posté par fvaulot à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, courgettes, framboises, empreintes 4 quarts, empreintes mini-cakes, jambon cru, moule à cake, piment d'Espelette

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24 août 2013

Vacherin Griottes et Parfait au Kirsch

Vacherin Griottes et Parfait au Kirsch

Suite et fin du repas Champêtre, enfin le dessert!!! Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 1 h 30 minutes Repos : 30 minutes Machine à glace frisson ou (sorbetière) : 25 minutes Froid : 3 heures Matériel utilisé : Flexipan Plat réf. FT...

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Tags: flexipan, fraises, flexipan plat, Autres, framboises, cerises, crème chantilly, glace, meringue, vacherin

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15 juin 2013

Réunion TUPP

Vendredi soir réunion Tupp. à 20 heures à la maison, alors vite enfilons un tablier et réalisons de p'tites gourmandises pour l'après réunion qui se passe toujours dans une bonne ambiance en toute convivialité!!!! * Cake aux fruits Con fits * Tartes aux...

Posté par fvaulot à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réunion TUPP, les news

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